Kastrull 1 (sockerlag)

• Socker800 g
• Vatten3,6 dl

Kastrull 2 (stärkelseblandning)

• Vatten6,6 dl
• Citronsaft3,5 msk
• Majsstarkelse150 g

Smaksättning och finish

• Rosvatten4 msk
• Salt
• Karamellfarg (rod)
• Florsocker2 dl