Pajdeg

• Kallt smör150g
• Vetemjöl4dl
• Florsocker0,5dl
• Ägg1
• Kallt vatten0,5msk

Citronkräm

• Citroner, saft1,5dl
• Strösocker1,5dl
• Smör200g
• Ägg6 stycken
• Gelatinblad2

Italiensk maräng

• Äggvitor3
• Salt
• Strösocker2dl
• Vatten0,5dl